Świadomość zaburzeń odżywiania i jak pomóc

KLUCZOWE WNIOSKI

Tydzień Świadomości Zaburzeń Odżywiania odgrywa kluczową rolę w zmniejszaniu stygmatyzacji zaburzeń odżywiania i zachęcaniu do otwartych rozmów.

Zaktualizowano: 04/08/26

Mental Wellbeing

Autor: Dorota Brodka

Zaburzenia odżywiania to złożone schorzenia psychiczne, które mogą dotknąć osoby w każdym wieku, każdej płci i o różnym pochodzeniu, często prowadząc do poważnych konsekwencji fizycznych i emocjonalnych, jeśli nie są leczone. Każdego roku zaburzenia odżywiania powodują utratę ponad 3,3 miliona lat zdrowego życia na całym świecie, co podkreśla poważny wpływ tych schorzeń na jednostki i systemy zdrowia publicznego.

W tym artykule omówiono powszechne zaburzenia odżywiania, sposoby ich wykrywania u pracowników oraz kroki, jakie pracodawcy mogą podjąć, aby zaoferować znaczące wsparcie.

Jakie są różne rodzaje zaburzeń odżywiania?

Zaburzenia odżywiania charakteryzują się nieprawidłowymi nawykami żywieniowymi i często wynikają z połączenia czynników genetycznych, środowiskowych i psychologicznych. Poniżej przedstawiamy najbardziej rozpowszechnione rodzaje zaburzeń odżywiania:

Anoreksja

Jadłowstręt psychiczny charakteryzuje się skrajnym ograniczeniem jedzenia, silnym lękiem przed przyrostem masy ciała i zniekształconym obrazem ciała. Zaburzenie to ma jeden z najwyższych wskaźników śmiertelności wśród chorób psychicznych, a ciężkie przypadki prowadzą do powikłań sercowych, niedożywienia i innych zagrożeń dla zdrowia (National Eating Disorders Association, 2023).

Objawy: Dramatyczna utrata masy ciała, zaabsorbowanie dietą, zniekształcony obraz ciała, skrajny strach przed przybraniem na wadze, zaprzeczanie głodowi, nieprawidłowe, obsesyjne lub zrytualizowane zachowania żywieniowe.
Częstość występowania: Badania szacują, że od 1% do 4,2% kobiet doświadcza anoreksji w pewnym momencie swojego życia.

Anoreksja a jadłowstręt psychiczny

Anoreksja i jadłowstręt psychiczny to terminy często używane zamiennie, ale mają różne znaczenia.

Anoreksja, w ogólnym znaczeniu, odnosi się do stanu chorobowego charakteryzującego się utratą apetytu lub niezdolnością do jedzenia. Może być objawem różnych chorób, w tym infekcji, chorób przewlekłych, a nawet stanów psychicznych niezwiązanych z obawami dotyczącymi wizerunku ciała.

Z drugiej strony, jadłowstręt psychiczny jest specyficznym psychologicznym zaburzeniem odżywiania o bardziej złożonych korzeniach. Wiąże się z silnym lękiem przed przybraniem na wadze i zniekształconym postrzeganiem obrazu ciała, co prowadzi do poważnego ograniczenia spożycia pokarmu. W przeciwieństwie do anoreksji ogólnej, jadłowstręt psychiczny nie polega na braku apetytu, ale na celowym wysiłku kontrolowania spożycia pokarmu w celu osiągnięcia postrzeganej idealnej masy ciała lub kształtu. Chorobie tej towarzyszy silny komponent emocjonalny i poznawczy.

Bulimia

Bulimia psychiczna obejmuje cykle objadania się, po których następują zachowania kompensacyjne, takie jak oczyszczanie, nadmierne ćwiczenia lub post. Osoby cierpiące na bulimię często odczuwają brak kontroli podczas objadania się, co prowadzi do poczucia winy i wstydu. Takie zachowanie może prowadzić do problemów ze zdrowiem fizycznym, takich jak zaburzenia równowagi elektrolitowej, problemy żołądkowo-jelitowe i erozja zębów spowodowana częstymi wymiotami.

Bulimia psychiczna obejmuje cykle objadania się, po których następuje oczyszczanie, takie jak samowywołane wymioty, nadmierne ćwiczenia lub post, w celu zrekompensowania spożytych kalorii.

Należy zauważyć, że tylko 6% osób cierpiących na bulimię szuka i otrzymuje leczenie, co podkreśla znaczną lukę w dostępie lub świadomości dostępnego wsparcia

Objawy: Częste chodzenie do łazienki po jedzeniu, chowanie opakowań po jedzeniu i zaognione policzki lub linia szczęki z powodu wymiotów.
Częstość występowania: Częstość występowania bulimii psychicznej w ciągu całego życia szacuje się na 1,7% do 2,0% dorosłych kobiet i około 0,5% do 0,7% dorosłych mężczyzn.

Objadanie się

Zaburzenie objadania się (BED) zostało oficjalnie uznane za diagnozę w Piątej Edycji Diagnostycznego i Statystycznego Podręcznika Zaburzeń Psychicznych (DSM-5) oraz Jedenastej Rewizji Międzynarodowej Klasyfikacji Chorób (ICD-11).

BED obejmuje spożywanie dużych ilości jedzenia w krótkim czasie, często w celu poradzenia sobie z emocjonalnym stresem, bez późniejszego oczyszczania.

Objawy: Szybkie jedzenie, jedzenie w samotności z powodu wstydu, poczucie winy po przejedzeniu się.
Częstość występowania: Obecne szacunki sugerują, że BED dotyka około 1,5% kobiet i 0,3% mężczyzn na całym świecie, podkreślając jego rozpowszechnienie jako istotny problem zdrowia psychicznego.

Zaburzenia związane z unikaniem/ograniczaniem przyjmowania pokarmów (ARFID)

ARFID to stosunkowo niedawno rozpoznane zaburzenie charakteryzujące się unikaniem pewnych pokarmów lub grup pokarmów ze względu na cechy sensoryczne, negatywne doświadczenia z przeszłości lub brak zainteresowania jedzeniem. W przeciwieństwie do anoreksji, ARFID nie jest motywowany obawami o wizerunek ciała, ale nadal może prowadzić do niedożywienia, utraty wagi i niedoborów żywieniowych.

Objawy: Niedobory żywieniowe, uzależnienie od suplementów i trudności z jedzeniem w towarzystwie.
Częstość występowania: Badania nad częstością występowania ARFID są ograniczone, ale szacunki sugerują, że od 0,5% do 5% dzieci i dorosłych w populacji ogólnej jest dotkniętych tym zaburzeniem.

Inne określone zaburzenia karmienia lub odżywiania (OSFED)

OSFED to kategoria dla osób, których objawy nie w pełni odpowiadają objawom innych zaburzeń, ale nadal powodują znaczny niepokój lub upośledzenie.

Rodzaje OSFED: Atypowa anoreksja, w której waga pozostaje w zdrowym zakresie lub powyżej niego, lub zespół nocnego jedzenia.
Rozpowszechnienie: Poinformowano, że w 2019 r. OSFED stanowiły 24,6 mln przypadków na całym świecie, co stanowi 44% z 55,5 mln wszystkich przypadków zaburzeń odżywiania zidentyfikowanych w tym roku.

Jak rozpoznać zaburzenia odżywiania u pracowników

Rozpoznanie oznak zaburzeń odżywiania w miejscu pracy może być trudne, ponieważ objawy są często ukryte. Istnieją jednak oznaki, na które należy zwracać uwagę:

Zmiany w zachowaniu: Pomijanie posiłków w godzinach pracy lub wycofywanie się z wydarzeń towarzyskich związanych z jedzeniem.
Objawy fizyczne: Zauważalne zmiany masy ciała, zmęczenie lub skargi na problemy trawienne.
Wskaźniki emocjonalne: Zwiększona drażliwość, niska samoocena lub częste komentarze dotyczące wizerunku ciała lub jedzenia.
Problemy z wydajnością: Spadek koncentracji, absencja lub obniżona produktywność.

Pracodawcy powinni podchodzić do wszelkich obaw z wyczuciem, zapewniając pracownikom poczucie wsparcia, a nie osądzania.

Jak pracodawcy mogą wspierać pracowników

Pracodawcy mogą stworzyć wspierające środowisko dla pracowników zmagających się z zaburzeniami odżywiania poprzez połączenie podnoszenia świadomości, edukacji i dostępnych zasobów.

Zapewnienie elastycznego czasu pracy

Oferowanie elastycznych warunków pracy może pomóc pracownikom w dyskretnym zarządzaniu wizytami lekarskimi lub sesjami terapeutycznymi. Elastyczne harmonogramy pozwalają również pracownikom skupić się na powrocie do zdrowia bez uszczerbku dla ich obowiązków zawodowych.

Zwracaj uwagę na język konwersacji

Rozmowy na temat diety, ćwiczeń i wizerunku ciała są powszechne w miejscu pracy, ale mogą być niepokojące dla osób z zaburzeniami odżywiania. Unikanie komentarzy dotyczących wagi lub dyskusji na temat "dobrego" i "złego" jedzenia może sprawić, że miejsce pracy stanie się bezpieczniejszą przestrzenią.

Szkolenie osób udzielających pierwszej pomocy w zakresie zdrowia psychicznego

Wyposaż swoje miejsce pracy w przeszkolone osoby udzielające pierwszej pomocy w zakresie zdrowia psychicznego, które potrafią rozpoznać oznaki zaburzeń odżywiania i zapewnić wstępne wsparcie. Osoby te mogą służyć jako zaufane punkty kontaktowe dla pracowników szukających pomocy.

Podnoszenie świadomości i udostępnianie zasobów na temat zaburzeń odżywiania

Pracodawcy mogą normalizować dyskusje na temat zaburzeń odżywiania, zapewniając zasoby, organizując warsztaty uświadamiające i tworząc kulturę, w której pracownicy czują się bezpiecznie szukając pomocy. Proste wysiłki, takie jak publikowanie numerów telefonów zaufania, dystrybucja broszur informacyjnych lub udostępnianie materiałów Tygodnia Świadomości Zaburzeń Odżywiania, mogą znacznie przyczynić się do zwiększenia świadomości.

Oferta EAP

Program wsparcia pracowników (EAP) oferuje poufną pomoc w zakresie zdrowia psychicznego, która może być nieoceniona dla pracowników radzących sobie z zaburzeniami odżywiania. Poprzez poradnictwo, skierowania na terapię i inne zasoby, EAP umożliwiają pracownikom poszukiwanie pomocy w sposób prywatny. EAP-y, takie jak nasze usługi EAP, są proaktywnym sposobem dla pracodawców na wspieranie zdrowia psychicznego i dobrostanu pracowników.

Nasze usługi EAP obejmują dostęp do specjalistów w zakresie zdrowia psychicznego przeszkolonych do pomocy w zaburzeniach odżywiania i innych wyzwaniach. Dzięki dostępności 24/7 i wsparciu w wielu językach, nasze programy zapewniają pracownikom poczucie bycia wysłuchanym i wspieranym. Dowiedz się więcej o naszych dopasowanych rozwiązaniach tutaj.

O autorze

Dorota Brodka

Koordynatorka krajowa w Polsce

Dorota jest certyfikowaną terapeutką specjalizującą się w terapii Gestalt, terapii par i terapii uzależnień. Kieruje regionalnymi inicjatywami na rzecz zdrowia psychicznego oraz programami wsparcia pracowników. Łączy dogłębną wiedzę kliniczną z doświadczeniem zwinnej kierowniczki projektów i coachki, aby wspierać zarówno osoby indywidualne, jak i organizacje. Jej praktyka opiera się na założeniu, że połączenie empatycznej opieki klinicznej z dynamicznymi metodami zarządzania jest niezbędne do rozwijania dobrostanu jednostek i wysokiej efektywności organizacji.

Referencje